El Negocio Rentable de los Helados Artesanales.

 El negocio de los helados artesanales desde casa ofrece una oportunidad única para emprendedores apasionados por la gastronomía que desean trabajar desde la comodidad de su hogar. Con una inversión inicial accesible y la posibilidad de manejar tu propio tiempo, este negocio puede convertirse en una fuente de ingresos satisfactoria y una experiencia gratificante.

¿Qué productos se pueden ofrecer en un negocio de helados artesanales?

La variedad de productos que se pueden ofrecer en un negocio de helados artesanales es amplia y puede satisfacer los gustos de todos los clientes. Algunos ejemplos incluyen:

• Helados: Sabores clásicos como vainilla, chocolate y fresa, así como sabores más innovadores y creativos, como maracuyá, cheesecake, pistacho y Nutella.
• Sorbetes: Elaborados con frutas frescas y sin lácteos, ideales para veganos e intolerantes a la lactosa.
• Yogur helado: Una opción más ligera y saludable, con una gran variedad de toppings y salsas.
• Paletas heladas: Deliciosas y refrescantes, perfectas para disfrutar en cualquier momento.
• Batidos y smoothies: Combinaciones frescas y nutritivas de frutas, yogur y helado.

¿Por qué es un Negocio Rentable?

El negocio de helados artesanales se presenta como una alternativa atractiva y rentable para emprendedores apasionados por la gastronomía que buscan ofrecer un producto delicioso y de calidad. Con una buena gestión, creatividad y una pizca de dulzura, este negocio puede convertirse en una fuente de ingresos satisfactoria y una experiencia gratificante.

CONTENIDO DEL CURSO:

¿Sabías que el consumo de helado aumento en un 210 % después en el último año?

Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS HELADOS aprenderás formulaciones básicas para que empieces tu negocio de helados desde casa sin necesidad de adquirir productos o utensilios costosos.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Empezarás de cero hasta llegar a ser una profesional en EL NEGOCIO DE LOS HELADOS.

• Aprenderás formulaciones básicas para que empieces tu negocio desde casa sin necesidad de adquirir productos o utensilios costosos. 

• Lograrás hacer las mejores preparaciones con todo lo que tienes en tu hogar. 

• Desarrollarás una empresa rentable de este negocio.

• Podrás ser una profesional independiente y manejar tu tiempo para dedicarle más tiempo a tu familia.

• Conocerás las formulaciones y materiales necesarios para aprender este fabuloso curso.

• Podrás generar ingresos adicionales para mejorar tu calidad de vida y la de tu familia. 

• Tendrás soporte dentro de la plataforma, donde contaras con un espacio para que dejes tus dudas e inquietudes y las responderemos en la mayor brevedad. 

• Podrás capacitarte desde la comodidad de tu casa, a tu propio ritmo y tiempo, y repetir las clases cuantas veces creas conveniente.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MÓDULO 1 - INTRODUCTORIO

• Introducción a la plataforma.
• Presentación masterclass el negocio de los helados.
• Bioseguridad en los alimentos.

MÓDULO 2 - HELADOS

• Helado de café.
• Helado de arequipe.
• Helado de chocolate.
• Helado cítrico o paleta de agua.
• Helado napolitano.
• Helado de cono tipo miel.
• Helado de queso.

MÓDULO 3 - CREMAS

• Crema de natas. 
• Crema para barquillas.
• Crema base americana.
• Crema de helado italiano.
• Crema chantillí.
• Helado de mantecado.

MÓDULO 4 - ACOMPAÑAMIENTOS PARA LOS HELADOS

• Elaboración del arequipe.
• Elaboración de la leche condensada.
• Elaboración de la mermelada.
• Elaboración del manjar blanco.

MÓDULO 5 - COSTOS Y PRESUPUESTOS EN ALIMENTOS

• PUV (propuesta única de valor).
• Margen de rentabilidad.
• Insumos, materiales y herramientas.
• Insumos, materiales y herramientas.
• CIF (costos indirectos de fabricación).
• Cómo poner el precio al producto.

MÓDULO 6 - MATERIAL ADICIONAL (BONOS)

• Bono 1: Video de elaboración yogurt. 
• Bono 2: Video de elaboración del yogurt griego.
• Bono 3: Video de elaboración leche o helado saborizado.
• Bono 4: Video de elaboración panelitas de leche.

MÓDULO 7 - VIDEO RESPUESTAS

• ¿Qué producto reemplaza el gomaguar?
• ¿Por qué se demoran en congelar los helados?
• ¿Qué ayuda a que los helados no se derritan tan rápido?
• ¿Cuál es la consistencia que debe tener el helado para realizar el segundo proceso?
• ¿Qué conservantes puedo utilizar para los helados?
• ¿Dónde consigo los ingredientes?
• ¿Puedo reemplazar la leche en polvo por leche líquida?
• ¿Cómo puedo preparar la crema para los conos o barquillos?
• ¿Por qué los helados se quedan con cristal?
• ¿Existen maquinas industriales para que los helados congelen más rápido?
• ¿Qué me reemplaza las esencias?
• ¿Cómo descargo el certificado?
• ¿Cómo descargo la teoría?

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por ALEX BEDOYA experto en lácteos y helados, con más de 25 años de experiencia siendo instructor del Centro Integral de Capacitación Artesanal, instituto colombiano #1 en educación no formal con los más altos estándares de calidad.  

En el último año lleva más de 1500 personas capacitadas en nuestra gira por todo el país en modalidad presencial en el mundo de la, mesa y cocina y expresión artística. “la capacidad está en ti, la enseñanza es nuestra responsabilidad” 

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